Muğla’nın Yatağan ilçesine bağlı Çamlıca Mahallesi’nde, doğanın sunduğu bitkileri şifalı ürünlere dönüştüren özel bir üretim süreci yaşanıyor. 80 yaşındaki Durdane Tok ve gelini 52 yaşındaki Arzu Tok, geçmişten devraldıkları geleneksel yöntemlerle kekik, defne, ardıç ve mersin gibi bitkilerden doğal yağlar elde ediyor. Aile, bu kadim yöntemi ticari bir kazanç kapısı olarak değil, bir vefa borcu ve yardımlaşma aracı olarak görüyor.
Bakır kazanlarda buharlaştırma yöntemi
Üretim süreci, tamamen el emeği ve geleneksel tekniklere dayanıyor. Hava almayacak şekilde çamurla sıvanan bakır kazanların içine yerleştirilen bitkiler, ateş üzerinde ısıtılarak buharlaşma yoluyla damıtılıyor. Damlama sistemiyle ayrıştırılan özler, soğutma havuzlarından geçirilerek saf yağ ve suya dönüştürülüyor. Kurulumu oldukça basit görünen bu düzenek, yıllardır bölgedeki pek çok sağlık sorununa karşı doğal bir destek olarak kullanılıyor.
İhtiyaç sahiplerine ücretsiz destek
Arzu Tok, on yıl önce devraldığı bu görevi oğluyla birlikte sürdürdüğünü ifade ederek, sistemin babasının hatırasını yaşatmak adına ayakta tutulduğunu belirtiyor. Ürünleri satmak yerine, çevredeki ihtiyaç sahiplerine ulaştırmayı tercih ettiklerini söyleyen Tok, "Grip olduğumuzda ya da vücudumuzun ağrıyan yerlerinde bu yağları kullanıyoruz. İnsanlar kapımızı çalıp 'bizi yağsız bırakmayın' dedikçe, gücümüz yettiğince üretmeye devam ediyoruz" diye konuştu.
Durdane Tok ise özellikle karın ağrısı, kabızlık veya basit yaralanmalarda bu doğal yöntemlerin büyük faydasını gördüklerini vurguladı. Doktorun ulaşılması zor olduğu zamanlarda, bu bitkisel karışımların ilk yardım niteliğinde kullanıldığını belirten Tok ailesi, bu geleneğin kendilerinden sonra devam etmeyecek olmasının hüznünü yaşasa da, ellerinden geldiğince şifa dağıtmaya devam ediyor.
