Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde tarımsal üretimle uğraşan Zeliha Hasırcı, bahçesinden topladığı ürünle şaşkınlık yaşadı. Geçtiğimiz yıl Denizli'den temin ettiği kabak çekirdeklerini bağının sınırına eken Hasırcı, hasat döneminde karşılaştığı manzara karşısında gözlerine inanamadı. Topraktan fışkıran ürünlerden biri, yaklaşık 1 metre uzunluğa ve 60 kilogram ağırlığa ulaşarak bölgedeki diğer kabaklardan ayrıştı.
Devasa boyutlarıyla dikkat çeken kabağı evine taşıyan Hasırcı, ürünün büyüklüğünün çevredeki komşuları tarafından da büyük bir ilgiyle karşılandığını belirtti.
Mutfakta hünerlerini sergileyecek
Elde ettiği dev kabağı nasıl değerlendireceğini anlatan Zeliha Hasırcı, bu ürünün mutfakta oldukça bereketli olduğunu vurguladı. Kabağın büyük bir kısmını reçel yaparak kış ayları için saklamayı planladığını ifade eden Hasırcı, hazırlık sürecini şöyle özetledi:
"Kabağı şeker küpleri boyutunda doğradıktan sonra toz şekerle harmanlayıp bir gece bekletiyorum. Kendi suyunda yavaşça pişirdiğim reçel, kışın kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezi oluyor. Sadece reçel değil, aynı zamanda bu kabaktan gözleme ve köfte yaparak da tüketiyoruz. Kendi ihtiyacımı ayırdıktan sonra geri kalanını komşularımla paylaşacağım."
Doğal yöntemlerle yetiştirdiği ürünün bu denli büyümesinin kendisini de şaşırttığını belirten Hasırcı, toprağın veriminin bu tür sürpriz sonuçlar doğurabildiğini dile getirdi.
