16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla Selçuk Yaşar Kampüsü’nde düzenlenen "Gençlik Eylemi: Fikirden Etkiye" temalı forum, tarım ve gıda sektöründeki dönüşümün yol haritasını çizdi. Tarım ve Orman Bakanlığı, FAO Türkiye ve çeşitli üniversitelerin iş birliğiyle gerçekleştirilen etkinlikte, akıllı tarım uygulamaları ve gıda israfının önlenmesi konuları masaya yatırıldı.
Gençler dönüşümün merkezinde
Etkinliğin açılışında konuşan Yaşar Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Levent Kandiller, genç nesli sadece geleceğin profesyonelleri olarak değil, bugünün çözüm ortakları olarak gördüklerini vurguladı. Yapay zeka ve modern tarım teknolojilerinin gıda sistemlerini dönüştürdüğünü belirten Kandiller, üniversite bünyesinde hayata geçirdikleri YU-COOP modeliyle öğrencilerin henüz eğitim aşamasındayken sektörel deneyim kazanmalarını ve karar alma süreçlerine dahil olmalarını sağladıklarını ifade etti.
Gıda bir insanlık hakkıdır
Forumda söz alan FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık ise küresel gıda krizine dikkat çekerek çarpıcı veriler paylaştı. Dünyada 645 milyon kişinin açlıkla mücadele ettiğini hatırlatan Selışık, gıdanın çatışmalarda bir araç haline gelmesinin kabul edilemez olduğunu belirtti. Gıdaya erişimin temel bir insan hakkı olduğunu vurgulayan Selışık, "Bugün yenilik yap, yarını besle" mottosuyla genç beyinlerin üniversitelerdeki laboratuvarlarda üreteceği çözümlerin, gelecekte herkesin güvenli gıdaya ulaşması için kritik önem taşıdığını sözlerine ekledi.
