Marmaris, gastronomi dünyasının dikkatini üzerine çekecek dev bir organizasyona ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Bu yıl ikincisi gerçekleştirilecek olan Deniz Ürünleri Festivali, 2-4 Ekim tarihleri arasında hem yerel halkı hem de ziyaretçileri denizden gelen lezzetlerle buluşturacak. Etkinlik, sadece Marmaris’in zengin mutfak kültürünü tanıtmakla kalmayacak, aynı zamanda Türkiye’nin yanı sıra Almanya, Hırvatistan ve Rodos’tan gelen profesyonel şeflerin hünerlerini sergileyeceği bir sahneye dönüşecek.
Mutfaklarda Küresel İş Birliği
Üç gün sürecek festival takvimi, birbirinden özgün yemek gösterilerine sahne olacak. İlk gün Grand Paşa Hotel şefi Ramazan Narman somon üzerine hazırladığı özel tarifiyle sahne alırken, Tufan Keser balığın yaşam döngüsüne odaklanan sunumuyla, Medet Erbaş ise suşi teknikleriyle izleyicilerin karşısına çıkacak. Rodos’tan gelen Giorgos Stergakis ve Giannis Kountouris ise bölgeye has karavida ve kuru ahtapot hazırlıklarıyla katılımcılara unutulmaz bir deneyim yaşatacak.
Etkinliğin ikinci gününde Ezgi Yıldırım aslan balığı üzerine bir gösteri yaparken, Murat Yıldız Ege’nin enginarını granyöz balığıyla birleştirecek. Ayrıca Almanya Aşçılar Federasyonu eski başkanı Thomas Gugler de festivalin özel konukları arasında yer alarak mutfak tecrübesini Marmaris’e taşıyacak.
Final gününde ise Hırvatistan’dan Prof. Şef Dr. Dragica Dada Marcic, siyah mürekkep balıklı risotto sunumuyla festivalin çıtasını yükseltecek. Tacan Oruç, Mustafa Yıldız ve Şevval Akkaya gibi isimler ise Marmaris’in yerel ürünlerini; bal, portakal ve bölge otlarıyla harmanlayarak yaratıcı tabaklar ortaya koyacak.
Lezzet Şöleni Ziyaretçileri Bekliyor
Festivalin mutfak gösterileriyle sınırlı kalmayacağını belirten organizasyon yetkilileri, katılımcılara özel ikramların da sunulacağını vurguladı. Ziyaretçiler, etkinlik boyunca balık çorbası, midye ve karidesli keşkek gibi deniz ürünlerinden oluşan geleneksel tatları deneyimleme fırsatı bulacak. Marmaris’in eşsiz doğasında gerçekleşecek bu gastronomi buluşması, yerel lezzetlerin dünya mutfağıyla olan uyumunu gözler önüne sermeyi hedefliyor.
