Aydın’ın tarımsal gururu olan ve coğrafi işaret ile tescillenen incirde, standartların korunması için başlatılan çalışmalar kararlılıkla sürdürülüyor. Aydın Valiliği tarafından yürürlüğe konulan 2026/1 İncir Tebliği çerçevesinde, ürünün tarladan tüketiciye ulaşana kadar geçtiği tüm evreler İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin yakın takibinde bulunuyor.
Hasattan Depolamaya Sıkı Kontrol
İl Müdür Yardımcısı Dr. H. Eray Yeşilçayır ve Gıda ve Yem Şube Müdürü Hafize Kendirlioğlu’nun da katılım sağladığı saha çalışmalarında, incir işletmeleri mercek altına alındı. Teknik personelin eşlik ettiği incelemelerde; ürünlerin kurutulma teknikleri, depolama koşulları ve muhafaza süreçleri titizlikle gözden geçirildi. Denetimlerin temel odağını, ürünün kalite imajını zedeleyecek uygulamaların önüne geçmek ve halk sağlığını en üst düzeyde korumak oluşturuyor.
Hijyen ve standartlara uygunluk konusunda taviz vermeyen ekipler, işletmelerdeki sanitasyon uygulamalarını da yerinde denetledi. Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, bölgenin en önemli ekonomik değerlerinden biri olan incirin, dünya pazarındaki güvenilirliğini sürdürmesi adına denetimlerin önümüzdeki süreçte de aralıksız devam edeceğini vurguladı.
