Afyonkarahisar tarımının lokomotif ürünlerinden biri olan haşhaşta hummalı çalışma devam ediyor. Kasım ayında toprakla buluşturulan tohumların meyvelerini verdiği bu dönemde, üreticiler bereketli bir hasat süreci geçiriyor. Kent merkezi ve çevre ilçelerde temmuz ayının ilk günlerinde start alan çalışmaların, ağustos ayı itibarıyla noktalanması planlanıyor.
Tarımda verimlilik ve kalite takibi
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, tarlalarda incelemelerde bulunarak üreticilerin yanında yer alıyor. Uzman ekipler, hem hasat tekniklerini yerinde gözlemliyor hem de çiftçilerle bir araya gelerek verimi artıracak yöntemler üzerine fikir alışverişinde bulunuyor. Sürdürülebilir tarım uygulamalarının teşvik edildiği bu ziyaretlerde, kaliteli ürün elde edilmesi adına kritik tavsiyeler paylaşılıyor.
Çok yönlü kullanım alanı
Ekonomik değeri yüksek olan haşhaş bitkisi, geniş bir kullanım yelpazesine sahip. Bitkinin kapsül kısmı ilaç endüstrisinde hammadde olarak değerlendirilirken, içinden çıkan tohumlar ise hem yağ hem de ezme üretiminde kullanılıyor. Ayrıca mutfak kültürünün vazgeçilmez bir parçası olan haşhaş, pek çok unlu mamulün lezzetini tamamlayan önemli bir bileşen olarak öne çıkıyor. Üreticiler, bu yılki rekoltenin beklentileri karşılamasından dolayı memnuniyetlerini dile getiriyor.
