Türkiye’nin zeytinyağı teknolojileri alanındaki köklü markalarından biri olan Polat Makina, endüstriyel üretimdeki tecrübesini saha eğitimleriyle taçlandırıyor. 1978 yılında İbrahim Polat tarafından temelleri atılan ve bugün 80’den fazla ülkeye ihracat gerçekleştiren firma, zeytinyağı üretiminde verimliliği artırmak hedefiyle PG Akademi bünyesinde özel bir program başlattı.
Sektörel bilgi paylaşımını merkeze alan bu kapsamlı eğitim serisi, 29 Haziran ile 4 Temmuz tarihleri arasında Adana, Gaziantep ve Hatay’da düzenlendi. Bölgedeki zeytinyağı üreticileri ve tesis operatörlerinin yoğun ilgi gösterdiği programda, modern üretim teknikleri hem teorik hem de pratik uygulamalarla katılımcılara aktarıldı.
Eğitim maratonunda iş birliği vurgusu
Eğitim süreci, yerel ticaret odalarının ve sektör paydaşlarının katkılarıyla profesyonel bir çerçevede yürütüldü. Adana’daki Baklalı Tarım ve Zeytinyağı Tesisi’nde başlayan süreç, Gaziantep’te Nizip Ticaret Odası’nın ev sahipliğinde devam etti. Hatay ayağında ise Hatay Ticaret Odası Başkanı Hikmet Çinçin’in katılımıyla gerçekleşen teorik derslerin ardından, YSA88 Zeytinyağı Tesisi’nde saha uygulamaları yapıldı. Hatay’daki programda ayrıca tadım uzmanı Abidin Tatlı, zeytinyağında kaliteyi ayırt etmenin püf noktalarını katılımcılarla paylaştı.
Toplamda 200’ü aşkın operatör ve üreticinin katılım sağladığı eğitimler, hasat sezonu öncesinde operasyonel süreçlerin iyileştirilmesine büyük katkı sağladı. Programı başarıyla bitiren katılımcılar sertifikalarını alırken, Polat Makina yetkilileri "Sizin İçin Mühendislik" vizyonu doğrultusunda üreticinin her zaman yanında yer almaya devam edeceklerini vurguladı. Firma, Türk zeytinyağının küresel pazardaki rekabet gücünü artıracak bu tür destek projelerini sürdürmeyi hedefliyor.
