Manisa’nın tarımsal zenginliğiyle bilinen Demirci ilçesi, geleneksel yöntemlerle elde edilen ve "çeşni" olarak adlandırılan atalık domates üretimiyle dikkatleri üzerine çekiyor. Yaklaşık 30 kırsal mahallede, toplamda 2 bin dekarlık bir alana yayılan bu özel üretim, bölge ekonomisine ciddi bir katkı sağlıyor. Yıllık 6 bin tonluk rekolteye ulaşan bu domatesler, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda hiçbir zirai ilaç kullanılmadan, yalnızca hayvan gübresiyle yetiştirilmesiyle de tüketicilerin güvenini kazanıyor.
Üretimin merkez üssü konumundaki Kerpiçlik Mahallesi, tek başına yıllık 3 bin tonluk verimle toplam üretimin yarısını karşılıyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt, bölgedeki çiftçilerin en yüksek verimi alabilmesi adına her türlü desteği sağladıklarını ve bu susuz tarım yönteminin ilçenin marka değerini artırdığını vurguladı.
Doğal yöntemlerle uzun raf ömrü
Üreticiler, bu domatesin en büyük özelliğinin "susuzluk" olduğunu belirtiyor. Fide dikimi sırasında verilen can suyu haricinde hiçbir şekilde sulama yapılmadığını ifade eden çiftçi İsmail Yalçın, sürecin tamamen doğal ilerlediğini kaydediyor. Temmuz ayında başlayan hasat dönemi Kasım sonuna kadar devam ederken, ürünlerin raf ömrü ise şaşırtıcı seviyelerde. Açık havada 15 güne kadar tazeliğini koruyabilen çeşni domatesi, buzdolabında bir aya kadar ilk günkü kalitesini muhafaza edebiliyor.
Kerpiçlik Mahalle Muhtarı Şükrü Demiröz ise hibrit olmayan ata tohumlarının nesilden nesle aktarıldığını belirterek, pazar arayışına girmediklerini, sosyal medya üzerinden gelen talepleri karşılamakta zorlandıklarını dile getirdi. Muhtar Demiröz, Kasım ayında henüz olgunlaşmamış domatesleri kökleriyle söküp saplarından asarak, ev ortamında doğal yollarla kızarmalarını sağladıklarını ve bu sayede kış aylarında bile taze ürün satışı yapabildiklerini sözlerine ekledi.
