Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde faaliyet gösteren üretici Mustafa Otuk, tarımsal üretimde çeşitliliği artırmak amacıyla başlattığı girişimde meyvelerini toplamaya başladı. Tırazlar Mahallesi'ndeki arazisinde dört yıl önce deneme dikimi yaptığı Sweet Sapphire cinsi siyah üzümler, bu sezon ilk kez hasat edildi. Uzun taneli yapısı ve gevrek tadıyla dikkat çeken bu tür, hem üreticilerin hem de bölge halkının yoğun ilgisiyle karşılaştı.
Dört dekarlık bir alana kurduğu bağda 800 adet asma ile üretime başlayan Otuk, özellikle 80 asmadan elde ettiği 7 tonluk ürün miktarıyla dikkatleri üzerine çekti. Üretim sürecinin oldukça verimli geçtiğini belirten Otuk, bölgedeki diğer çiftçilere de örnek olmayı hedefliyor.
Üretimde verimlilik ve alternatif arayışı
Daha önceki yıllarda sera ortamında gerçekleştirdiği erken hasat çalışmalarıyla adından söz ettiren genç üretici, bu kez açık alanda yetiştirdiği siyah üzümle başarısını perçinledi. Otuk, yeni türün hem yetiştirme kolaylığı hem de piyasadaki yüksek albenisi sayesinde ekonomik açıdan büyük bir potansiyel taşıdığını ifade etti.
Bölgedeki diğer üreticiler, yeni üzüm çeşidini yakından incelemek ve yetiştirme teknikleri hakkında bilgi almak için sık sık Otuk’un bağını ziyaret ediyor. Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri de genç üreticiyi ziyaret ederek, tarımsal çeşitliliği destekleyen bu tür örnek çalışmaların bölge ekonomisi için taşıdığı öneme vurgu yaptı. Sarıgöl'de alternatif ürünlere yönelim, çiftçilerin gelir kaynaklarını çeşitlendirmesi açısından kritik bir adım olarak değerlendiriliyor.
