Manisa’nın Sarıgöl ilçesine bağlı Emcelli Mahallesi’nde, bölgenin iklimine uygun şekilde yetiştirilen acurların hasat süreci tüm hızıyla devam ediyor. Hiçbir kimyasal müdahale olmaksızın, tamamen doğal yöntemlerle üretilen bu sebzeler, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte tarladan toplanarak paketleniyor. Hem yerel marketlerde hem de toptan satış noktalarında yerini alan acurlar, bölge ekonomisine de önemli bir katkı sağlıyor.
Üreticiden doğrudan tüketiciye ulaşıyor
Emcelli Mahallesi’nde uzun yıllardır tarımla uğraşan Harun Hasırcı, ürünlerin tazeliğini muhafaza etmek adına haftada birkaç kez hasat gerçekleştirdiklerini belirtti. Hasırcı, "Sabahın erken saatlerinde topladığımız ürünleri bekletmeden müşterilerimize ulaştırıyoruz. Özellikle düğün ve sünnet gibi kalabalık organizasyonlar için ciddi bir talep alıyoruz. Turşu hazırlığına başlayan vatandaşlarımız da ürünlerimize büyük ilgi gösteriyor" dedi.
Sofraların vazgeçilmezi olan acur, sadece turşu yapımında değil, aynı zamanda cacık ve salata gibi farklı şekillerde de tüketiliyor. Doğal yetiştirme koşulları sayesinde lezzetiyle öne çıkan acurun kilogram fiyatı ise 50 lira olarak belirlendi. Üreticiler, yoğun talepten oldukça memnun olduklarını ifade ediyor.
