Nazilli Ticaret Odası (NTO), bölgenin zengin mutfak kültürünü ve coğrafi işaret tescili almış ürünlerini daha geniş kitlelere ulaştırmak amacıyla geliştirdiği Mobil Tanıtım Aracı ile saha çalışmalarına devam ediyor. Son olarak Buharkent’te düzenlenen 19. Taze İncir Festivali’ne katılan oda yönetimi, bölgenin imza lezzetlerini ziyaretçilerle buluşturdu.
Kendi enerjisini üretebilen, profesyonel mutfak ekipmanlarıyla donatılmış özel araç, festival alanında adeta bir lezzet durağına dönüştü. NTO ekipleri, odun ateşinde hazırlanan coğrafi işaretli Nazilli ve Bozdoğan tahinli pidelerini festival katılımcılarına ikram ederek büyük bir ilgi topladı.
Gastronomi mirasına sahip çıkma vizyonu
NTO Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Arslan, bu tür etkinliklerin yerel değerlerin korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması açısından kritik bir öneme sahip olduğunu vurguladı. Arslan, "Topraklarımızın sunduğu ürünler, bizden önceki nesillerin bize bıraktığı en kıymetli mirastır. Türk Patent Kurumu nezdinde yürüttüğümüz coğrafi işaret çalışmalarıyla, bu lezzetlerin standartlarını koruyarak onları birer marka haline getiriyoruz" ifadelerini kullandı.
Bugüne kadar Nazilli Kar Helvası, Bozdoğan Sucuğu, Karacasu Çömleği ve Oğlak Çevirme Kebabı gibi yedi farklı ürüne coğrafi işaret aldıklarını hatırlatan Arslan, tanıtım aracının sadece bir mutfak değil, aynı zamanda bölgenin tanıtım elçisi olduğunu belirtti.
Buharkent Belediye Başkanı Mehmet Erol ise NTO’nun projelerini takdirle karşıladıklarını belirterek, "Nazilli Ticaret Odası, bölgemizin stratejik ürünlerinin tanıtımı konusunda her zaman yanımızda. Bu mobil mutfak projesi, yerel değerlerimizin markalaşması adına atılmış çok güçlü bir adım" dedi. Festival boyunca yoğun ilgi gören tanıtım aracının, önümüzdeki dönemde Türkiye’nin farklı noktalarında düzenlenecek organizasyonlarda da yer alarak Nazilli’nin lezzetlerini tanıtmaya devam edeceği açıklandı.
