Denizlerdeki av yasağının sona ermesiyle birlikte İzmir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali'nde yeni sezon oldukça verimli başladı. Kent genelindeki balık tüketiminin ana merkezlerinden biri olan tesiste, eylül ayı boyunca toplam 9 bin 67 tonluk ürün girişi gerçekleşti. Bu rakam, geçtiğimiz yılın aynı döneminde kaydedilen 8 bin 395 tonluk veriye kıyasla yüzde 8'lik bir artışa işaret ediyor.
Palamut sezonun yıldızı oldu
Eylül ayı verilerine göre tezgahlarda en çok yer bulan türler sardalya ve hamsi oldu. Sardalya 2 bin 172 tonluk hacimle listenin başında yer alırken, onu bin 781 tonla hamsi takip etti. Ancak bu yılın en dikkat çekici gelişmesi palamut cephesinde yaşandı. Geçen yıl 100 tonun altında kalan palamut-torik girişi, bu sezon 1069 tona ulaşarak sofraların vazgeçilmezi haline geldi. Listenin devamında ise çipura, levrek, karides ve barbun gibi türler yer aldı.
Denetimlerle kalite standartları korunuyor
Türkiye'nin en önemli su ürünleri merkezlerinden biri olarak kabul edilen İzmir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali, yıllık 50 bin tonu aşan işlem kapasitesiyle dikkat çekiyor. 2026 yılının ilk dokuz ayında 31 bin 697 tonluk toplam hacme ulaşan tesiste, Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ve Zabıta ekipleri koordineli bir çalışma yürütüyor. Hal girişlerindeki sıkı kontroller sayesinde kayıt dışı ürünlerin önüne geçilirken, satış alanlarında hijyen ve düzen standartları titizlikle denetleniyor. Haftanın her günü 24 saat kesintisiz hizmet veren hal, hem çeşitliliği hem de denetim mekanizmalarıyla sektörde örnek teşkil etmeye devam ediyor.
