Aydın ekonomisinin dünyaya açılan en önemli kapısı olan kuru incirde, gıda güvenliği standartlarını yükseltecek kritik bir adım atıldı. Aydın Sanayi Odası (AYSO), bölgedeki incir üreticilerinin ve ihracatçılarının en büyük endişelerinden biri olan aflatoksin sorunuyla mücadele etmek için teknolojik bir çözüm geliştiriyor.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Yusuf Gabay ve beraberindeki heyetin AYSO Yönetim Kurulu Başkanı Gökhan Maraş’ı ziyaret ettiği görüşmede, sektörün geleceği masaya yatırıldı. Toplantı sonucunda, ürünlerin kalite kontrol süreçlerinde büyük kolaylık sağlayacak 365 nm UV-A teknolojisine sahip cihazların, AYSO bünyesindeki firmalara ulaştırılması kararlaştırıldı.
Teknoloji ile ihracatta güven tazelenecek
Söz konusu cihazlar, kuru incirlerin UV-A ışığı altında incelenmesine olanak tanıyarak aflatoksin riski taşıyan ürünlerin hızlı ve etkili bir şekilde ayrıştırılmasını sağlıyor. Bu uygulama sayesinde, ihracat aşamasında yaşanabilecek ürün kayıplarının önüne geçilmesi ve Aydın incirinin küresel pazarlardaki güvenilirliğinin artırılması hedefleniyor.
AYSO Başkanı Gökhan Maraş, ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirerek, bu iş birliğinin Aydın’ın tarımsal ihracat potansiyeline büyük katkı sağlayacağını belirtti. Sektör temsilcileriyle yapılan bu ortak çalışma, kuru incirde kalite çıtasını yükseltmeyi ve gıda güvenliği konusunda uluslararası standartları yakalamayı amaçlıyor.
