Güney Ege’nin tarımsal üretim gücünü uluslararası arenada daha rekabetçi bir noktaya taşımak isteyen Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA), bölge ekonomisi için kritik öneme sahip üç ürün özelinde geniş katılımlı çalıştaylar düzenledi. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın "Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün Programı" çatısı altında organize edilen bu buluşmalar; yerel yönetimleri, üniversiteleri, üreticileri ve sektör temsilcilerini aynı masada buluşturdu.
Toplantıların açılışında konuşan GEKA Genel Sekreteri Ümit Gülyağı, hedeflerinin sadece üretim miktarını artırmak değil, bu ürünlerin tarladan sofraya ve oradan ihracata uzanan tüm değer zincirini modernize etmek olduğunu vurguladı. Gülyağı, Aydın inciri, Muğla çam balı ve Denizli kekiğinin markalaşma süreçlerini destekleyerek, bölge ekonomisine katma değer sağlamayı amaçladıklarını belirtti.
Denizli kekiği için teknolojik dönüşüm çağrısı
Çalıştaylarda öne çıkan en dikkat çekici başlıklardan biri Denizli kekiği oldu. Uzmanlar, ürünün küresel pazarlardaki yerini sağlamlaştırmak adına üretici kooperatiflerinin daha aktif rol alması gerektiğini savundu. Akıllı tarım teknolojilerinin sahaya entegre edilmesi, iklim değişikliğine karşı dirençli türlerin yaygınlaştırılması ve mekanizasyon desteği, verimliliği artıracak temel unsurlar olarak belirlendi. Ayrıca, ürünün izlenebilirliğini garanti altına alacak barkod sistemlerinin kurulması ve kekik rotası gibi turistik tanıtım faaliyetlerinin artırılması önerildi.
İncir ve çam balında kaliteyi yükseltecek adımlar
Aydın inciri için depolama koşullarının iyileştirilmesi ve soğuk hava zincirinin güçlendirilmesi öncelikli gündem maddesi oldu. Muğla çam balı özelinde ise ürünün sağlık üzerindeki iyileştirici etkilerini kanıtlayacak bilimsel araştırmalara ağırlık verilmesi ve apiterapi gibi katma değerli alanlarda markalaşma stratejileri izlenmesi kararlaştırıldı.
Tüm bu görüşmelerin ardından, elde edilen veriler ışığında kapsamlı bir eylem planı hazırlanıyor. Hazırlanacak raporların, bölgedeki üreticilerin pazarlama kapasitesini artıracak ve ihracat süreçlerini kolaylaştıracak bir rehber niteliği taşıması bekleniyor.
