Efeler’de kadın emeği, belediyenin öncülüğünde hayata geçirilen üretim ağıyla yalnızca yerel pazarda değil, uluslararası arenada da karşılık buluyor. Efeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin’in göreve başlamasıyla ivme kazanan çalışmalar, tarımsal ürünlerin işlenmesinden doğrudan satış noktalarına, online ticaretten özel beslenme kafelerine kadar uzanan bütüncül bir ekosistem oluşturdu. Bu yapı, hem kadınların üretimdeki payını artırıyor hem de Efeler’in bereketli topraklarındaki doğal değerleri dünya mutfaklarıyla buluşturuyor.
Üretim Bandında Yeni Çeşitler: 20’den 63’e Uzanan Yolculuk
Başkan Yetişkin’in yönetiminde Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası, kapasitesini ve ürün gamını önemli ölçüde genişletti. Göreve gelindiğinde 20 olan ürün sayısı, yürütülen planlı çalışmalar sonucunda 63’e ulaştı. Fabrikada gıda mühendislerinin denetiminde gerçekleştirilen üretimde, Efeler’in verimli topraklarında yetişen mahsuller katma değeri yüksek gıdalara dönüştürülüyor. Özellikle enginarın 7 farklı versiyonuyla hazırlanan konserveler dikkat çekerken; şevketibostan, deniz börülcesi, kaya koruğu ve cibes otu gibi yöresel bitkilerin yanı sıra zeytin, zeytinyağı, tarhana, erişte ve özel soslar da özenle hazırlanarak raflardaki yerini alıyor.
Yerelden Küresele Uzanan Ticaret Köprüsü
Fabrikada kadınların el emeğiyle üretilen ürünler, Başkan Yetişkin’in destekleriyle yalnızca iç pazarla sınırlı kalmıyor. Efeler’in kendine has lezzetleri, başta Amerika Birleşik Devletleri olmak üzere Avrupa’nın pek çok ülkesine ihraç ediliyor. Bu ihracat başarısı, ilçenin tarımsal potansiyelini uluslararası bir marka değerine dönüştürürken, yerel üreticinin de motivasyonunu artırıyor.
Efe Bakkallar ve Dijital Mağaza ile Genişleyen Satış Ağı
Yerel üretimi tüketiciyle buluşturmanın en somut örneklerinden biri olan Efe Bakkallar, Girne ve Kurtuluş mahallelerindeki iki şubesiyle hizmet veriyor. Bu noktalarda fabrikanın ürünlerinin yanı sıra bölgedeki kadın kooperatiflerinin ve yerli üreticilerin ürünleri de satışa sunuluyor. Ayrıca Başkan Yetişkin’in öncülüğünde yenilenen efelerpazari.com.tr internet sitesi, kadın emeğiyle hazırlanan doğal ürünleri Türkiye’nin dört bir yanındaki tüketicilerle buluşturan önemli bir dijital köprü işlevi görüyor. Böylece coğrafi sınırlar ortadan kalkarken, Efeler’in üretim gücü ülke genelinde tanınır hale geliyor.
Sosyal Belediyecilikte Yeni Bir Soluk: Glütensiz ve Vegan Kafe
Başkan Yetişkin’in kapsayıcı belediyecilik anlayışının bir yansıması olarak Menderes Park’ta açılan Glütensiz ve Vegan Kafe, kısa sürede yoğun ilgi gördü. Çölyak hastaları ve vegan beslenmeyi tercih eden vatandaşlar için sağlıklı ve güvenilir alternatifler sunan mekân, bu bireylerin sosyal hayata daha rahat katılım sağlamasına olanak tanıyor. Kafe, farklı beslenme ihtiyaçlarına saygılı yaklaşımıyla kentte takdir topluyor.
