Denizli’nin Buldan ilçesinde tarım faaliyetleri bu sezon farklı bir sürece evriliyor. Sultaniye çekirdeksiz üzüm üreticileri, yaş ürünün pazarda beklenen ilgiyi görmemesi ve alıcı bulmakta zorlanılması üzerine alternatif yöntemlere yöneldi. Çiftçiler, ellerindeki ürünü ziyan etmemek adına üzümleri kurutarak piyasaya sürmeye karar verdi.
Hasat edilen üzümler, bağların içinde bulunan müsait alanların yanı sıra, kısa süre önce buğday ve arpa hasadının tamamlandığı geniş tarlalara serildi. İlçenin dört bir yanında hummalı bir kurutma mesaisi yaşanırken, bu yöntemin önceki yıllara kıyasla çok daha yaygın kullanıldığı gözlemleniyor.
Kurutma alanlarında yeni strateji
Üreticiler, yaş üzümün nakliyesi ve satışı konusundaki sıkıntıları, ürünü kurutarak aşmayı hedefliyor. Bağların yetersiz kaldığı noktalarda, tahıl hasadının bitmesiyle boşalan arazilerin değerlendirilmesi, üreticinin elini rahatlatan bir çözüm oldu.
Kurutma işlemlerinin tamamlanmasının ardından elde edilecek kuru üzümlerin, TARİŞ, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) ve özel tüccarlar aracılığıyla ekonomiye kazandırılması planlanıyor. Bölge halkı, bu yöntemle ürünlerini değerinde satabilmeyi ve sezonu en az kayıpla kapatmayı amaçlıyor.
