Türkiye, dünya çam balı üretiminin yaklaşık yüzde 90’ını karşılayarak bu alanda küresel bir merkez olma özelliğini koruyor. Aydın’ın Kuşadası ilçesinde bulunan Davutlar Mahallesi’nde ise arıcılar için beklenen gün geldi. Kars’tan gelerek bölgede gezgin arıcılık faaliyetlerini sürdüren Musa Güven Şöhret, sezonun ilk sağımını gerçekleştirerek peteklerdeki ürünü gün yüzüne çıkardı.
Yağışlı hava hasadı erteledi
Bu yıl mevsim normallerinin üzerinde seyreden yağışlar, arıcılık faaliyetlerini doğrudan etkiledi. Hasat döneminin planlanandan daha geç başladığını belirten Şöhret, doğanın sunduğu tüm zorluklara rağmen arıların petekleri balla doldurmayı başardığını ifade etti. Rekolte oranlarının geçmiş yıllara kıyasla bir miktar düşük kaldığını vurgulayan tecrübeli arıcı, buna rağmen elde edilen ürünün kalitesinden memnun olduklarını dile getirdi.
Ekonomik koşullar ve fiyat dengesi
Çam balının sadece iç piyasada değil, uluslararası pazarlarda da yoğun talep gördüğünü hatırlatan Musa Güven Şöhret, sektördeki güncel durumu şu sözlerle değerlendirdi: "Ekonomik şartlar nedeniyle fiyatlandırma konusunda bazı zorluklar yaşıyoruz. Şu an için kilogram bazında 450 ile 500 TL arasında bir satış bandı oluştu. Tüm meslektaşlarımın emeklerinin karşılığını aldığı, bereketli bir sezon geçirmesini temenni ediyorum."
Kuşadası’ndaki bu ilk sağım, bölgedeki diğer üreticiler için de sezonun hareketlendiğinin habercisi oldu. Arıcılar, önümüzdeki günlerde hava koşullarının elvermesiyle birlikte hasat mesaisinin hız kazanmasını bekliyor.
