Afyonkarahisar’ın Sultandağı ilçesinde yaşayan kadınların ekonomik hayata daha aktif katılımını sağlamak ve tarımsal üretimdeki yetkinliklerini bir üst seviyeye taşımak adına önemli bir adım atıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kırsal kalkınma vizyonu doğrultusunda hayata geçirilen Süt Ürünleri Üretimi ve Pazarlama Eğitimi, bölgedeki kadın üreticilerden yoğun ilgi gördü.
Uygulamalı eğitimle peynir üretimi
Eğitim programı kapsamında katılımcılara sadece teorik bilgiler verilmekle kalmadı, aynı zamanda sahada birebir uygulama imkanı da sunuldu. Hijyen standartlarından ürünlerin uzun süre muhafaza edilmesine kadar pek çok kritik detayın paylaşıldığı etkinlikte, pastörize beyaz peynir yapımı tüm aşamalarıyla gösterildi. Eğitmenler eşliğinde gerçekleştirilen üretim sürecinin ardından, ortaya çıkan taze peynirler katılımcılara ikram edildi.
Kırsal kalkınma hedefi büyüyor
Bölgedeki kadınların ev ekonomisine katkı sağlamalarını hedefleyen bu tür çalışmaların, önümüzdeki dönemde de kararlılıkla devam edeceği vurgulandı. Üretici kadınların hem üretim tekniklerini geliştirmeleri hem de elde ettikleri ürünleri doğru pazarlama yöntemleriyle kazanca dönüştürmeleri, Sultandağı’ndaki kırsal kalkınma hedeflerinin merkezinde yer alıyor. Yetkililer, bu eğitimlerin yerel üretimin kalitesini artırarak bölge ekonomisine uzun vadeli katkı sunacağını belirtti.
