Türkiye’nin tarımsal gururu olan ve Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciliyle kalitesini dünyaya kanıtlayan Aydın inciri için yeni sezon hazırlıkları titizlikle yürütülüyor. İklimsel değişimlerin getirdiği zorluklar ve uluslararası pazardaki rekabet koşulları göz önüne alınarak, ürünün marka değerini zirvede tutmak adına kapsamlı bir strateji uygulanıyor. Aydın Valiliği öncülüğünde hayata geçirilen çalışmalar, hem üretimin sürdürülebilirliğini hem de gıda güvenliğini garanti altına almayı hedefliyor.
Üretim üssünde kritik iş birliği
Aydın, Türkiye’nin toplam incir üretiminin yarısından fazlasını tek başına sırtlıyor. 2025 verilerine göre 368 bin tonluk ülke üretiminin 214 bin tonu bu bereketli topraklardan elde edildi. Yaklaşık 39 bin hektarlık alanda, 6,6 milyon ağaçla sürdürülen bu devasa üretim sürecinde, organik tarım uygulamaları da toplam alanın yüzde 22'sini kapsıyor. Vali Dr. Osman Varol’un liderliğinde gerçekleştirilen sektör toplantılarında, kamu kurumlarından kooperatiflere kadar tüm paydaşların tek bir ağızdan hareket etmesinin önemi vurgulanıyor.
Eğitimlerle bilinçli üretim dönemi
Sektörün geleceğini güvence altına almak için hazırlanan 2026/1 sayılı Valilik Tebliği, incir kalitesinin korunması ve geleneksel yöntemlerin modern hijyen standartlarıyla birleştirilmesini öngörüyor. Bu kapsamda, İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri tarafından planlanan 207 eğitim toplantısının 111’i başarıyla tamamlandı.
Saha çalışmalarında üreticilere; ilek arıcılığının incelikleri, ürünün kurutulma aşamaları, depolama teknikleri ve belgesiz ticaretin önlenmesi gibi kritik konularda detaylı bilgiler verildi. Şu ana kadar 2 bin 402 üreticinin katılım sağladığı bu eğitimler, Aydın incirinin hem ulusal hem de uluslararası arenadaki güçlü duruşunu pekiştirmeyi amaçlıyor. Uzmanlar, sezon boyunca bilgilendirme faaliyetlerinin aralıksız devam edeceğini belirtiyor.
