Dünya çapında marka değeri taşıyan Aydın incirinin, hasat dönemindeki standartlarını korumak adına saha çalışmaları aralıksız sürüyor. Germencik ilçesindeki bahçelerde yürütülen faaliyetlerde, ürünün dalından sofraya uzanan yolculuğu titizlikle takip ediliyor.
Tarlada Kalite ve Güvenlik Denetimi
İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, beraberindeki Germencik İlçe Tarım ve Orman Müdürü İlknur Kavas ve teknik uzmanlarla birlikte Mursallı Mahallesi’ndeki üreticileri ziyaret etti. 2026/1 Sayılı İncir Tebliği çerçevesinde gerçekleştirilen denetimlerde, özellikle sera tipi kurutma kerevetlerindeki ürünlerin durumu mercek altına alındı. Yetkililer, incirin hem taze tüketim hem de kurutmalık aşamalarında kalite kaybına uğramaması için uygulanan yöntemleri yerinde gözlemledi.
Üreticilere Kritik Uyarılar
Saha ziyaretleri sırasında teknik ekipler, çiftçilere hijyenik kurutma teknikleri konusunda kapsamlı bilgilendirmeler yaptı. Özellikle aflatoksin ve okratoksin gibi gıda güvenliğini tehdit eden unsurların oluşmaması için alınması gereken önlemler detaylandırıldı. Depolama koşullarının iyileştirilmesi ve ürünün raf ömrünü uzatacak teknik detaylar üzerinde durulurken, üreticilerin sezonla ilgili beklentileri ve yaşadıkları zorluklar da dinlendi.
Aydın incirinin uluslararası pazardaki rekabet gücünü korumak ve ihracatta sürdürülebilir başarıyı yakalamak adına bu denetimlerin hasat dönemi boyunca devam edeceği vurgulandı. Yetkililer, güvenilir gıda üretimi hedefiyle çiftçiye her türlü teknik desteğin sağlanmaya devam edileceğini belirtti.
