Acıbadem Kent Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Selin Ok, kilo verme sürecinde yapılan bilinçsiz uygulamaların vücut sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekti. Ok, özellikle kısa sürede yüksek kilo kaybı vaat eden popüler diyetlerin, yağ yakımından çok vücuttan su ve kas kaybına yol açtığını belirtti. Bu durumun, bireylerin metabolizmasını yavaşlattığını ve uzun vadede kilo verme başarısını olumsuz etkilediğini ifade etti.
Tek Tip Beslenmenin Tehlikeleri
Uzman Ok, diyet yapanların en sık düştüğü hatalardan birinin, yalnızca salata veya tek bir besin grubuna dayalı beslenme düzeni kurmak olduğunu söyledi. Vücudun ihtiyaç duyduğu protein, kompleks karbonhidrat ve sağlıklı yağların alınmaması durumunda vitamin ve mineral eksikliklerinin kaçınılmaz olduğunu dile getiren Ok, bu durumun hedeflenen kiloya ulaşmayı da engellediğini kaydetti. Ayrıca, market raflarında "şekersiz" veya "fit" etiketiyle satılan ürünlere karşı da uyarıda bulunan Ok, bu ürünlerin içeriğinde şeker bulunmasa bile yüksek oranda nişasta ya da katkı maddesi içerebileceğini, bu nedenle etiket okumanın önemli olduğunu aktardı.
Tartıdaki Rakam Yanıltıcı Olabilir
Kilo verme sürecinde yalnızca tartıdaki sayıya odaklanmanın motivasyonu olumsuz etkileyen bir faktör olduğunu vurgulayan Ok, gün içinde tüketilen besinlerin, stres seviyesinin ve su tüketiminin tartı sonucunu doğrudan değiştirebildiğini hatırlattı. Ok, "Tek bir tartı sonucu başarınızı belirlemez. En büyük yanılgı, '2 günde 5 kilo verdiren' detoks veya metabolizma hızlandırıcı diyetlere inanmaktır. Bu diyetlerde kaybedilen kilo genellikle yağ değil, sıvı kaybıdır. Bu hızlı kayıplar, protein, vitamin ve mineral eksikliklerine yol açarak ciddi sağlık sorunlarının önünü açabilir" şeklinde konuştu.
Kişiye Özel Program Şart
Toplumda tek bir diyet modelinin herkes için geçerli olduğu yönünde yaygın bir yanlış kanı bulunduğunu ifade eden Hande Selin Ok, sağlıklı bir süreç için mutlaka profesyonel destek alınması gerektiğini söyledi. Bireyin yaşı, boyu, hormon dengesi, sosyo-kültürel çevresi ve beslenme alışkanlıkları gibi pek çok faktörün diyet programının başarısını doğrudan etkilediğini belirten Ok, "Uzmanlar hastaları bütüncül olarak değerlendirir. Altta yatan tıbbi veya psikolojik bir neden varsa önce onlar çözümlenir. Tamamen kişiye özel ve sürdürülebilir bir beslenme programı oluşturulur. Bu nedenle sürecin mutlaka bir uzman eşliğinde ilerlemesi büyük önem taşır" ifadelerini kullandı.
