Denizli’nin kültürel mirasını yaşatmak amacıyla düzenlenen 8’inci Tavas Zeybek, Kültür ve Sanat Festivali, bu yıl da damaklarda iz bırakan rekabetlere ev sahipliği yaptı. Bölge halkının yoğun ilgi gösterdiği festival programında, Tavas’ın simgesi haline gelen yanık kokulu koyun yoğurdu ve meşhur kavunu için özel bir yarışma düzenlendi.
Jüri üyeleri, üreticilerin büyük bir özenle hazırladığı ürünleri kalite, lezzet ve geleneksel yöntemlere uygunluk gibi kriterler üzerinden titizlikle inceledi. Birbirinden iddialı ürünler arasında seçim yapmakta hayli zorlanan jüri, değerlendirmelerin ardından kazanan isimleri açıkladı.
Geleneksel lezzetlerin şampiyonları
Yarışma sonucunda yanık kokulu koyun yoğurdu kategorisinde Mehmet Çiyancı birinciliği göğüslerken, Tavas kavunu kategorisinde ise Ercan Yozgan ipi göğüsleyen isim oldu. Dereceye giren üreticilere ödülleri Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık tarafından takdim edildi. Yoğurt yarışmasının birincisi Mehmet Çiyancı’ya, yöresel bir gelenek olan kepenek giydirme töreni de sahnede gerçekleştirildi.
Yerel üretime tam destek sözü
Ödül töreninde konuşan Belediye Başkanı Kadir Tatık, Tavas’ın tarımsal ve hayvansal değerlerinin korunması gerektiğine vurgu yaptı. Başkan Tatık, "Coğrafi işaret potansiyeli taşıyan ürünlerimize sahip çıkmak en temel görevimiz. Hem üreticimizin yanındayız hem de bu lezzetlerin markalaşması için her türlü desteği vermeye hazırız" ifadelerini kullandı.
Yatırımcılara çağrıda bulunan Tatık, Tavas’ın geleneksel yoğurdunun daha geniş kitlelere ulaşması için iş birliğine açık olduklarını belirtti. Yerel üretimin güçlenmesiyle ilçenin ekonomik ve kültürel değerinin daha da artacağını ifade eden Tatık, Tavas’ın geleceği için çalışmaya kararlılıkla devam edeceklerini sözlerine ekledi.
