Muğla’nın tarımsal üretim gücü ve gastronomi alanındaki köklü birikimi, 9-10 Ekim 2026 tarihlerinde İstanbul’da düzenlenen GastroShow 2026 organizasyonunda vitrine çıktı. Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin öncülüğünde gerçekleşen katılım, yerel üreticilerin, kadın kooperatiflerinin ve bölgedeki işletmelerin profesyonel sektör paydaşlarıyla bir araya gelmesine olanak tanıdı. Etkinlik boyunca kurulan temaslar, Muğla ürünlerinin yeni pazarlara açılması ve ticari iş birliklerinin güçlendirilmesi adına kritik bir adım olarak değerlendirildi.
Sürdürülebilir üretim ve sıfır atık vurgusu
Organizasyonun temel odak noktalarından birini oluşturan "Sıfır Atık" yaklaşımı, Muğla’nın tarımsal üretim süreçleriyle birleştirilerek katılımcılara anlatıldı. Ürünlerin tarladan sofraya ulaşana kadar geçen evrelerde israfın önlenmesi, gıda kayıplarının minimize edilmesi ve atıkların ekonomiye geri kazandırılması gibi konularda başarılı örnekler paylaşıldı. Doğal kaynakların korunmasına dayalı bu yöntemler, ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı.
Başkan Aras: Mirasımızı geleceğe taşıyoruz
Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, kentin bereketli topraklarının sunduğu zenginliğin, doğru stratejilerle uluslararası platformlara taşınması gerektiğinin altını çizdi. Aras, "Muğla sadece bir tatil şehri değil, aynı zamanda köklü bir üretim kültürüne sahip bir gastronomi merkezidir. Kadın üreticilerimizin ve kooperatiflerimizin emeğini koruyarak, bu mirası kuşaktan kuşağa aktarmak en büyük önceliğimiz. Yerel değerlerimizi dünya pazarlarıyla buluşturmak için üreticimizin yanında durmaya devam edeceğiz" ifadelerini kullandı.
Etkinlik süresince gerçekleştirilen tadım etkinlikleri, Muğla’nın coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtımına büyük katkı sağlarken, kentin gastronomi marka değerinin yükseltilmesi hedefine bir adım daha yaklaşıldı.
