Manisa’nın köklü mutfak kültürünü yansıtan yaprak sarma, Bağ Bozumu Şenlikleri kapsamında düzenlenen özel bir yarışmayla yeniden gündeme geldi. Şehzadeler ve Büyükşehir belediyelerinin iş birliğiyle Ulupark’ta kurulan Gastronomi Çarşısı, gün boyunca iştah kabartan görüntülere ve kıyasıya bir rekabete sahne oldu.
Şenliğin ikinci gününde gerçekleşen etkinlikte, geleneksel lezzetleri yaşatmak adına 10 yetenekli isim mutfaktaki maharetlerini sergiledi. Moderatörlüğünü Gizem Tarım’ın üstlendiği yarışma, izleyicilerden de büyük ilgi gördü.
Jüri koltuğunda gastronomi dünyasının ve akademik camianın önemli isimleri yer aldı. Belediye Başkan Yardımcısı Emre Halil Esenkaya, Doç. Dr. Turgay Bucak, Necati Pınar, Ali Afşar, Orhan Doğanay ve Doç. Dr. Ahmet Uhri’den oluşan uzman ekip; hazırlanan sarmaları lezzet, sunum ve kıvam kriterleri üzerinden titizlikle puanladı.
Zorlu değerlendirme sürecinin ardından birincilik koltuğuna Kadriye Korkmaz otururken, Hatice Kaplan ikinci sırada yer aldı. Üçüncülük kürsüsünü ise Fatma Kaya ve Sudenaz Çınarlı paylaştı.
Ödüller sahiplerini buldu
Yarışma sonunda dereceye giren isimlere emeklerinin karşılığı olarak çeşitli mutfak gereçleri hediye edildi. Birinciye mutfak robotu, ikinciye tava seti, üçüncü olan yarışmacılara ise profesyonel bıçak seti takdim edildi. Etkinlik, toplu fotoğraf çekimi ve şenlik coşkusuyla sona erdi.
