Aydın’ın Didim ilçesinde zeytin hasadının coşkusu, bu yıl sekizincisi organize edilen festivalle taçlandı. 11 Ekim’e kadar devam edecek olan etkinlikler, bölgenin tarımsal zenginliğini dünyaya tanıtmayı hedefliyor. Açılış günü, Atatürk Bulvarı’ndan başlayarak tarihi Apollon Tapınağı’na kadar uzanan renkli bir kortej yürüyüşüyle şenlendi. Aydın Büyükşehir Belediyesi bando takımının marşlarına, kortejde yer alan develer de eşlik ederek renkli görüntüler oluşturdu.
Rekor denemesi ve vizyonel hedefler
Festivalin en dikkat çeken bölümlerinden biri, Guinness Rekorlar Kitabı’na girmeyi hedefleyen "En büyük zeytinyağı tadım etkinliği" olacak. Protokol üyeleri, üreticiler ve vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği açılış töreninde, zeytinin sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda bölgenin geleceği olduğu vurgulandı.
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, kentin Türkiye’nin zeytin üretimindeki stratejik önemine değinerek, üreticilere sağlanan fidan desteklerinin ve tarımsal yatırımların süreceğini belirtti. Didim’in üretim kapasitesinin her geçen yıl arttığını ifade eden Temiz, bölgenin tarımsal potansiyelinin altını çizdi.
Zeytinde markalaşma vurgusu
Didim Kaymakamı Mesut Çoban ise yaptığı konuşmada, zeytinin sadece dalından toplanan bir ürün olarak kalmaması gerektiğini, katma değerli bir markaya dönüştürülmesinin şart olduğunu ifade etti. Çoban, "Zeytinyağımızı gastronomiyle birleştirerek, zeytinliklerimizi kırsal turizmin bir parçası haline getirmeliyiz. Tarihi dokumuz, bereketli topraklarımız ve kadim ağaçlarımızla Didim zeytini, dünyanın seçkin sofralarında yer alabilecek güce sahip" değerlendirmesinde bulundu.
Protokol üyeleri, konuşmaların ardından festival alanında kurulan stantları ziyaret ederek üreticilerden bilgi aldı. Dört gün boyunca atölye çalışmaları ve akademik panellerle devam edecek festival, Didim’in zeytin kültürünü geniş kitlelere ulaştırmayı amaçlıyor.
