Sonbaharın gelişiyle birlikte termometrelerdeki ani düşüş ve yükselişler, vücudun savunma mekanizmasını zorluyor. Özellikle eylül ve ekim aylarında kendini gösteren farenjit, öksürük, nefes darlığı ve vücut kırgınlığı gibi şikayetler, hastanelere başvuruları artırıyor. Tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda uzun yıllardır baharatçılık yapan Maruf Unüs, hastalıklara yakalandıktan sonra tedavi arayışına girmenin etkisinin sınırlı olduğunu belirterek, asıl önemli olanın vücut direncini önceden yüksek tutmak olduğunu ifade ediyor.
Bağışıklığı güçlendiren doğal sırlar
Vatandaşların mevsimsel hastalıklardan korunmak için genellikle ıhlamur ve adaçayı gibi geleneksel içeceklere yöneldiğini belirten Unüs, bağışıklık kalkanını güçlendirmek isteyenlere farklı önerilerde bulunuyor. Arı sütü, bal, polen ve propolis gibi arı ürünlerinin etkili bir koruma sağladığını kaydeden Unüs, özellikle çörek otu yağının hem bilimsel veriler hem de geleneksel kullanım tecrübesiyle kış aylarının vazgeçilmezi olması gerektiğini vurguluyor.
Bitkisel çaylarda doğru demleme yöntemi
Bitkisel ürünlerden maksimum fayda sağlamak isteyenlerin demleme tekniklerine dikkat etmesi gerektiğini belirten Unüs, yanlış uygulamaların şifalı bitkilerin içindeki etken maddeleri yok ettiğini hatırlatıyor. Zencefil, zerdeçal ve havlıcan gibi kök bitkilerin 4-5 dakika kaynatılıp ardından 5 dakika demlenmesi gerektiğini söyleyen uzman isim, ıhlamur ve adaçayı gibi narin bitkilerin ise asla kaynatılmaması, sadece sıcak suda demlenmesi gerektiği konusunda uyarıyor. Ayrıca, paketli hazır ürünler yerine bitkilerin açık ve taze olarak temin edilmesinin daha sağlıklı olduğunu belirtiyor.
Doktor kontrolü ihmal edilmemeli
Bitkisel takviyelerin birer tedavi yöntemi değil, destekleyici ürünler olduğunun altını çizen Maruf Unüs, her bireyin kendi sağlık durumuna göre hareket etmesi gerektiğini hatırlatıyor. Hamilelerin adaçayı tüketiminde dikkatli olması gerektiğini, şeker hastalarının ise pekmez gibi şekerli gıdaları kontrollü tüketmelerinin hayati önem taşıdığını belirten Unüs, herhangi bir takviyeye başlamadan önce mutlaka bir uzmana danışılması gerektiğini sözlerine ekliyor.
