Denizli, coğrafi olarak denize kıyısı bulunmamasına rağmen oldukça renkli ve lezzetli bir etkinliğe sahne oldu. Önallar Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Alptuğ Önal, geleneksel hale getirdiği orkinos ikramının yedincisini gerçekleştirerek kentteki dostlarını ve misafirlerini ağırladı. Sportif balıkçılıkla yakından ilgilenen Önal, bu kez kendi oltasıyla denizden çıkardığı devasa balıkları mutfağa taşıdı.
Toplamda 900 kilogram ağırlığa ulaşan 5 adet orkinos, Önallar Gıda tesislerinin bahçesinde kurulan özel mangallarda usta eller tarafından hazırlandı. Davetliler, sadece ızgara balıkla değil, aynı zamanda markanın kendi üretimi olan peynir çeşitleri ve özel aromatik tereyağları ile lezzetlendirilmiş paella gibi farklı gurme seçeneklerle de buluştu.
Gastronomi deneyimi her yıl büyüyor
Etkinliğin her geçen yıl daha geniş bir katılımcı kitlesine ulaştığını belirten Alptuğ Önal, bu buluşmaların temel amacının bir arada olmak ve paylaşmak olduğunu vurguladı. Önal, "Denizli gibi denizi olmayan bir şehirde bu geleneği yedi yıldır sürdürüyoruz. Misafir sayımız arttıkça, ikram ettiğimiz balık miktarı da buna paralel olarak artıyor. Yemek yapmayı ve yedirmeyi çok seviyoruz" ifadelerini kullandı.
Her sene menüde farklı bir dokunuş yapmaya özen gösterdiklerini dile getiren Önal, bu yıl paella ve balık köftesi gibi seçeneklerle misafirlerine zengin bir gastronomik deneyim sunduklarını belirtti. Etkinlik, ikram edilen tatlılar ve kahve servisiyle sona ererken, katılımcılar bu sıra dışı lezzet şöleninden duydukları memnuniyeti dile getirdi.
