Ege’nin bereketli topraklarında yetişen ve tadıyla adeta parmak ısırtan Yuntdağı fıstığı, hak ettiği değere kavuşmak için gün sayıyor. Yunusemre Belediyesi’nin öncülüğünde hayata geçirilen kapsamlı kırsal kalkınma hamlesi, bu eşsiz ürünü sadece bölgesel bir lezzet olmaktan çıkarıp ulusal ölçekte tanınan bir marka haline getirmeyi amaçlıyor. Bu kapsamda 6 Eylül Cumartesi günü Akçaköy’de düzenlenecek olan "Manisa Yuntdağı Fıstığı Hasat Şenliği", üretici ile tüketiciyi aynı çatı altında buluşturacak.
Yerel tohumun küresel hedefi
Yunusemre Belediyesi, kırsal kalkınma vizyonu doğrultusunda Yuntdağı bölgesinin en kıymetli tarımsal çıktılarından biri olan Antep fıstığının üretim potansiyelini artırmayı ve bu potansiyeli daha geniş ticaret ağlarına taşımayı hedefliyor. Bölgenin mikro klima özellikleri sayesinde kazandığı kendine has renk ve tat profili, ürünü Türkiye’nin farklı illerindeki alıcılar için cazip hale getiriyor. Düzenlenecek şenlik, bu ticari ilgiyi kalıcı bir pazara dönüştürmenin ilk adımı olarak değerlendiriliyor. Etkinlik boyunca üreticilerin bir araya gelmesi, deneyimlerin paylaşılması ve ürünün pazarlama ağının genişletilmesi için fırsatlar yaratılması planlanıyor.
İstişare toplantısı tamamlandı
Şenlik öncesinde hazırlık sürecinin tüm detayları, Yunusemre Belediyesi Encümen Salonu’nda gerçekleştirilen kapsamlı bir toplantıda masaya yatırıldı. Belediye Başkan Yardımcısı Emine Özge Arslan Bozkurt’un başkanlık ettiği toplantıya; Tarım Komisyonu Başkanı Yelda Çevikoğlu, Tarımsal Hizmetler Müdürü Halil İbrahim Özcan, Kültür Sanat ve Sosyal İşler Müdürü Ahmet Sak, Kırsal Turizm Derneği Başkanı ve Ziraat Mühendisi Nedim Zurnacı, Yüksek Ziraat Mühendisi Nazım Şafak, belediye meclis üyeleri, Yuntdağı bölgesindeki mahalle muhtarları ve çok sayıda üretici katılım gösterdi. Toplantıda, şenliğin dakika dakika program akışı, üreticilerin sahada karşılaştığı sorunlar ve Yuntdağı fıstığının ulusal bilinirliğini artıracak tanıtım stratejileri üzerinde detaylı görüş alışverişinde bulunuldu.
"Bu lezzetin bir memleketi var"
Toplantıda konuşan Belediye Başkan Yardımcısı Emine Özge Arslan Bozkurt, Yuntdağı fıstığının bölge ekonomisi için stratejik bir değer olduğunu vurguladı. Ürünün yalnızca bir tarım emtiası değil, aynı zamanda bölgenin kültürel kimliğinin bir parçası olduğunu ifade eden Bozkurt, "Yuntdağı’nda yetişen bu fıstık, tadı ve rengiyle Antep’teki tüccarların bile dikkatini çekiyor. Biz bu eşsiz lezzetin kendine has bir kimliği olduğunu tüm Türkiye’ye göstermek istiyoruz. Bu nedenle şenliğin adını da bilinçli olarak ‘Antep Fıstığı’ değil, ‘Yuntdağı Fıstığı’ koyduk. Buradaki temel amacımız, alın teri döken üreticimizin emeğinin karşılığını en iyi şekilde almasını sağlamak ve bu ürünün ticaret hacmini büyütmek" diye konuştu.
Üretimde verimlilik ve genç istihdamı
Bozkurt, konuşmasının devamında tarımsal üretimde sürdürülebilirliğin önemine dikkat çekti. Modern tarım tekniklerinin bölgede yaygınlaştırılması ve üreticilere sağlanacak teknik desteklerle verimliliğin artırılabileceğini belirten Bozkurt, bu durumun doğrudan çiftçinin gelirine yansıyacağını söyledi. Üretimdeki artışın yalnızca tarlada kalmayacağını, paketleme tesislerinden lojistik sektörüne kadar geniş bir istihdam zinciri oluşturacağını ifade eden Bozkurt, özellikle genç nüfusun tarıma olan ilgisini artırmayı hedeflediklerini aktardı. Bozkurt, "Tarımı gençlerimiz için cazip bir gelecek alanına dönüştürmek istiyoruz. Bu şenlik, aynı zamanda genç çiftçilerimize ilham kaynağı olacak" dedi.
Bozkurt, son olarak 6 Eylül’de Akçaköy’de gerçekleştirilecek olan "Manisa Yuntdağı Fıstığı Hasat Şenliği"ne tüm vatandaşları davet ederek, bu özel günün bölgenin kalkınması adına önemli bir dönüm noktası olduğunu sözlerine ekledi.
