Manisa'nın Salihli ilçesinde, yerel tarımsal üretimi güçlendirmek ve çiftçilerin gelir düzeyini yükseltmek amacıyla önemli bir adım atıldı. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından başlatılan eğitim seferberliğinin ilk durağı, tarihi dokusuyla öne çıkan Kemer Mahallesi oldu. Bölgede yoğun olarak yetiştirilen cevizin, sadece ham madde olarak değil, işlenmiş bir ürün olarak da ekonomiye kazandırılması hedefleniyor.
Kemer Etkinlik Salonu'nda bir araya gelen mahalleli kadınlar, ceviz reçeli yapımının inceliklerini uzmanlardan öğrenme fırsatı buldu. Teorik bilgilerin yanı sıra uygulamalı olarak gerçekleştirilen atölye çalışmasında, ürünün toplanmasından kavanozlanmasına kadar geçen tüm süreç detaylıca gösterildi.
Üretimde çeşitlilik dönemi
Eğitim programı sayesinde kadın üreticiler, ellerindeki tarımsal ürünleri nasıl daha karlı birer ticari ürüne dönüştürebilecekleri konusunda fikir sahibi oldu. Yetkililer, bu tür çalışmaların sadece bir ürünle sınırlı kalmayacağını, önümüzdeki dönemde farklı mahallelerde değişik tarım ürünleri üzerine benzer eğitimlerin süreceğini vurguladı.
Kırsal kalkınmayı desteklemek ve kadınların üretim süreçlerindeki rolünü güçlendirmek amacıyla hayata geçirilen bu proje, yerel ürünlerin marka değerini artırmayı hedefliyor. Eğitimleri tamamlayan üreticiler, kazandıkları bu yeni yetenekle ev ekonomilerine katkı sağlamanın ilk adımını atmış oldu.
