Türkiye’nin dış ticaretinde katma değerli ürünlerin başında gelen su ürünleri sektörü, 2026 yılına damga vuran bir performans sergiledi. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, yılın ilk dokuz ayında toplam ihracatını 1 milyar 509 milyon dolara taşıyarak büyük bir başarıya imza attı. Özellikle eylül ayında kaydedilen 193 milyon dolarlık satış hacmi, Birliği Ege İhracatçı Birlikleri bünyesinde ayın en başarılı kuruluşu konumuna getirdi.
Sektörün yükselen yıldızı Muğla
Muğla’nın özellikle Bodrum ve Milas kıyılarında yoğunlaşan su ürünleri yetiştiriciliği, bölge ekonomisinin temel taşlarından biri olmaya devam ediyor. Levrek, çipura ve Türk somonu gibi dünya mutfaklarının vazgeçilmezleri, Türkiye’nin uluslararası pazarlardaki rekabet gücünü artırıyor. Verilere göre, yılın ilk dokuz ayında gerçekleşen 1,2 milyar dolarlık su ürünleri ihracatı, Birliğin toplam dış satışının yüzde 81’ini oluşturdu. Levrek ihracatı yüzde 25, Türk somonu ihracatı ise yüzde 24 oranında artış gösterdi. Türkiye’nin toplam levrek ve çipura ihracatının büyük çoğunluğu ise Egeli üreticilerin imzasıyla gerçekleşti.
İhracat rotasında Rusya lider
Ege Bölgesi’nden dünyaya yayılan su ürünlerinde Rusya Federasyonu 182 milyon dolarlık taleple ilk sırada yer alırken, bu ülkeyi Yunanistan ve İtalya yakından takip etti. Sektördeki bu hızlı büyümeyi değerlendiren Birlik Başkanı Ufuk Atakan Demir, 2001 yılında 50 milyon dolar olan ihracat hacminin bugün 2 milyar doların üzerine çıktığını vurguladı. Demir, "2001 yılında Ege İhracatçı Birlikleri içindeki payımız yüzde 1,8 seviyesindeyken, bugün yüzde 15,3’e ulaştık. Hedefimiz sadece zirveye çıkmak değil, bu noktada kalıcı bir güç haline gelmektir" diyerek üreticilerin başarısının altını çizdi.
