Muğla genelinde etkili olan mevsimsel yağışlar, doğaseverlerin ve yerel üreticilerin dört gözle beklediği çıntar sezonunu resmen başlattı. Menteşe ilçesinin bereketli ormanlık alanlarında kendiliğinden yetişen bu özel mantar türü, toplanarak ilçe merkezindeki pazar tezgahlarına ulaştırıldı.
Fiyatlarda yüksek başlangıç
Sezonun henüz başında olunması nedeniyle sınırlı miktarda toplanabilen çıntarın kilogram fiyatı 500 TL olarak belirlendi. Henüz arzın kısıtlı olması, fiyatların yüksek seyretmesine neden olurken, vatandaşlar yine de ürüne büyük ilgi gösteriyor. Uzmanlar ve pazar esnafı, önümüzdeki günlerde yağışların devam etmesiyle birlikte ormanlardaki çıntar miktarının artacağını ve buna bağlı olarak fiyatların daha makul seviyelere gerileyeceğini öngörüyor.
Doğal lezzet ve sağlık kaynağı
Her yıl sonbahar döneminde Muğla’nın doğal habitatında yetişen çıntar, yalnızca bir lezzet durağı değil, aynı zamanda bölge halkı için önemli bir geçim kaynağı olma özelliği taşıyor. Hem ekonomik değeri hem de besin değerleriyle öne çıkan bu doğal ürün, sağlık açısından sunduğu faydalarla da sofraların vazgeçilmezleri arasında yerini koruyor. Vatandaşlar, sezonun ilerleyen haftalarında çıntarın bollaşmasını bekliyor.
