Düşünce Rotası Derneği Genel Başkanı Fatih Köse, Manisa’nın verimli tarım arazilerinin sunduğu imkanların, kırsalda yaşayan kadınlar için büyük bir ekonomik fırsat barındırdığına dikkat çekti. Köse, kadınların sadece ev işleriyle sınırlı kalmayıp, tarımsal ve el sanatı ürünlerini ticari bir değere dönüştürmelerinin hem aile hem de ülke ekonomisi için kritik bir kazanım olduğunu ifade etti.
Geleneksel Üretimden Modern Pazarlara
Manisa’nın her ilçesinin kendine has bir zenginliği olduğunu hatırlatan Köse, bu potansiyelin doğru işlenmesi gerektiğinin altını çizdi. Sarıgöl ve Alaşehir’de üzümün pekmez ve sirkeye, Turgutlu’da incirin farklı formlara, Akhisar’da zeytinin çeşitli ürünlere dönüşmesinin önemine değinen Köse, Demirci ve Gördes gibi ilçelerde ise tarhana ve erişte gibi geleneksel lezzetlerin markalaşabileceğini belirtti.
Köse, sadece gıda değil, el sanatları ve tıbbi bitkiler konusunda da kadınlara çağrıda bulundu. Lavanta, kekik ve adaçayı gibi bitkilerin yüksek katma değer sunduğunu belirten Köse, el emeği göz nuru dokuma ve nakış ürünlerinin artık sosyal medya ve e-ticaret kanalları sayesinde yerel pazarların dışına, tüm Türkiye’ye ulaştırılabildiğini vurguladı.
Bahçeden Sofraya Tasarruf ve Kazanç
Üretimin sadece satış odaklı değil, aynı zamanda aile içi tasarruf için de temel bir ihtiyaç olduğunu belirten Köse, küçük bahçelerde yetiştirilen sebzelerin market harcamalarını ciddi oranda düşürdüğünü söyledi. Yaz aylarında hazırlanan konserveler, salçalar ve turşuların kış dönemi için büyük bir ekonomik avantaj sağladığını ifade eden Köse, küçük ölçekli hayvancılığın da yumurta, süt ve peynir üretimiyle aile bütçesine ek gelir kapısı oluşturabileceğini kaydetti.
Kırsaldan göçü önlemenin yolunun üretimden geçtiğini söyleyen Köse, yerel yönetimlerin ve kooperatiflerin vereceği desteklerle kadınların evlerinden çıkmadan ekonomik özgürlüklerini kazanabileceklerini sözlerine ekledi. Köse, üreten kadının güçlü bir aile yapısını, dolayısıyla da güçlü bir yerel ekonomiyi beraberinde getirdiğini vurgulayarak tüm kadınları üretmeye davet etti.
