Bodrum’un tarımsal mirasını korumak ve çiftçinin emeğini daha kazançlı hale getirmek amacıyla başlatılan yeşil hasat seferberliği sonuçlarını vermeye başladı. Bodrum Belediyesi Gıda AŞ ve Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ekipleri, sekiz farklı mahallede gerçekleştirdikleri hummalı çalışma neticesinde 104 üreticinin bahçesinden 62 ton 500 kilogram yeşil mandalin topladı.
Üreticiden alınan ürünler, Herodot Kültür Merkezi’nde özenle paketlenerek endüstriyel üretim tesislerine sevk edildi. Belediye Başkanı Tamer Mandalinci, bu uygulamanın sadece bir hasat değil, aynı zamanda mandalina bahçelerinin geleceğini güvence altına alma projesi olduğunu vurguladı. Mandalinci, coğrafi işaretli ürünün marka değerini yükseltmek için kararlılıkla çalıştıklarını belirtti.
Yeşil mandalinada yeni ekonomik fırsatlar
Belediye Başkan Yardımcısı ve Ziraat Mühendisi Ercan Pehlivan, yeşil mandalinanın kullanım alanlarını genişleterek ürünü çok yönlü bir ekonomik kaynağa dönüştürdüklerini açıkladı. Meyve suyu karışımları üreten Easy Mix Türkiye ile yapılan iş birliği sayesinde, 62,5 ton ürünün katma değerli hale getirildiğini ifade eden Pehlivan, şunları söyledi:
"Yeşil mandalinayı sadece meyve suyu olarak değil; dondurma, dondurulmuş dilim meyve ve kurutulmuş ürünler gibi farklı sektörlerde değerlendiriyoruz. Bu yıl bir ilki gerçekleştirerek aroma ve uçucu yağ gibi yüksek katma değerli bileşenleri de sürece dahil etmeyi hedefliyoruz. İşleme aşamasından geriye kalan posayı ise hayvan yemi olarak ekonomiye geri kazandırıyor, sıfır atık prensibiyle hareket ediyoruz."
Pehlivan, Bodrum mandalininin gelişim evrelerinin her birinin farklı sanayi kollarında fırsatlar sunduğunu belirterek, yerel üreticiyi destekleyen bu modelin sürdürülebilir tarım için bir örnek teşkil ettiğini sözlerine ekledi. Bodrum Belediyesi, mandalina bahçelerini korumaya ve yerel üretimin gücünü artırmaya yönelik stratejik adımlarına devam edecek.
