Aydın İl Milli Eğitim Müdürlüğü çatısı altında gerçekleştirilen Erasmus+ Mesleki Eğitim Akreditasyonu çalışmaları, genç yeteneklere uluslararası kapıları aralamaya devam ediyor. Bu kapsamda Kuşadası Ayşıl Oğuz Başöz Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin Yiyecek ve İçecek Hizmetleri bölümünde eğitim gören öğrenciler, mesleki gelişimlerini bir üst seviyeye taşımak amacıyla Almanya’ya gitti.
Avrupa standartlarında mutfak eğitimi
Rehber öğretmenleri Alpay Önal’ın gözetiminde Almanya’da 14 günlük yoğun bir programa dahil olan öğrenciler, sektörün inceliklerini yerinde öğrenme şansı yakaladı. Genç şef adayları, Avrupa’daki profesyonel mutfak düzenlerini, servis tekniklerini ve gıda güvenliği protokollerini bizzat uygulayarak gözlemledi. Sadece teknik beceri kazanmakla kalmayan öğrenciler, farklı kültürlerin çalışma disiplinlerini yakından tanıma ve yabancı dillerini gerçek bir iş ortamında pratiğe dökme imkanı buldu.
Eğitimin sonunda düzenlenen özel törenle sertifikalarını teslim alan öğrenciler, edindikleri bu değerli deneyimi Türkiye’deki mesleki hayatlarına taşımaya hazırlanıyor. Erasmus+ projeleriyle desteklenen bu tür hareketliliklerin, öğrencilerin kariyer hedeflerine ulaşmalarında kritik bir rol oynadığı vurgulanıyor.
