Aydın tarımının en değerli hazinelerinden biri olan ve uluslararası arenada coğrafi işaretle koruma altına alınan incir için Bozdoğan ilçesinde kapsamlı bir denetim seferberliği yürütülüyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesindeki uzman ekipler, bölgenin simgesi haline gelen ürünün hem kalitesini hem de gıda güvenliğini garanti altına almak adına sahada yoğun bir mesai harcıyor.
Üreticinin emeğini korumak ve tüketicinin sofrasına en sağlıklı ürünü ulaştırmak amacıyla gerçekleştirilen bu çalışmalar, Valilik tarafından belirlenen güncel tebliğler ışığında şekilleniyor. Ekipler, tarladan depolara kadar uzanan tüm aşamalarda mevzuatın öngördüğü standartların uygulanıp uygulanmadığını titizlikle takip ediyor.
Hijyen ve Depolama Standartları Denetleniyor
Denetimlerin odak noktasını, ürünün marka değerine zarar verebilecek olumsuzlukların önüne geçilmesi oluşturuyor. Özellikle incirde oluşabilecek toksin riskini bertaraf etmek için gerekli teknik şartların yerine getirilip getirilmediği, uzmanlar tarafından yerinde inceleniyor. Depolama koşullarından üretim süreçlerine kadar her detayın gözden geçirildiği bu kontrollerle, Aydın incirinin sürdürülebilir bir kalite standardına sahip olması hedefleniyor. Yetkililer, mevzuata uygun hareket edilmesinin hem bölge ekonomisi hem de tüketici sağlığı açısından kritik bir öneme sahip olduğunu vurguluyor.
